Выращивание перца на подоконнике в квартире — на что обратить внимание

Идея выращивать перец в квартире, обычно приходит так: мы приходим в гости к своим знакомым и видим у них на подоконниках, среди прочих комнатных цветов, растения необычайной красоты. Сразу появляется ряд вопросов: «А что это такое?» или «Как выращивать перец на подоконнике?», «Будет ли урожай в домашних условиях?» и т.д.

Вместе с тем появляется желание украсить свой домашний быт подобным образом, вне зависимости занимались ли мы комнатным цветоводством раньше или нет. Сразу же ставим себе задачу: «Какое именно растение перца выбрать для домашнего выращивания и ухода?».

Выбор тут огромен. От громадных, с раскидистыми ветвями до компактных и миниатюрных перцев. Площади домов, квартир, кухонь и даже подоконников у всех разные… В любом случае — придание внешнего облика растению, как то: формирование кроны, правильный уход и т.д., будет зависеть больше от Вас, а не от выбранного Вами сорта.

Выбор сорта перца для выращивания на подоконнике

Опять же — сортовой выбор огромный, на Ваш вкус и цвет.

Будь-то декоративный, несъедобный перец (например, «Sangria») или же съедобный, стручки которого, по мере их созревания, можно будет срезать, высушить и измолотить в кофемолке, чтобы затем приправлять любимые супы, маринады и другие блюда. Во-втором случае, получается двойная выгода.

В данной статье мы опишем так называемый «стручковый перец» вида «Capsicum», семейства пасленовых, чтобы не возникало путаницы с «чёрным перцем» семейства «Piperaceae» («Перечные»).

Правильный выбор места для растения

Заключается в том, чтобы у перца были оптимальные условия выращивания. Выращивание перца — занятие, в целом, не такое уж и сложное и мало чем отличается от выращивания прочих комнатных растений.

Но, как и у многих прочих различных видов комнатных растений, так и у разных сортов и разновидностей перца есть свои капризы. Например, перцы разновидности «Capsicum Chinense» более требовательны к уходу, нежели перцы разновидности «Capsicum Annuum» или «Capsicum Frutescens».

Существует несколько вещей, которых не любит перец, как и большинство комнатных растений. Это:

1. Воздействие прямых солнечных лучей, в течение длительного времени. Это вызывает солнечные ожоги на листьях, а иногда и на завязавшихся плодах, поэтому хорошо позаботьтесь о том, чтобы он не стоял на солнцепёке.
2. Частый полив. Почва не должна быть постоянно влажной и вязкой. Это затрудняет процесс дыхания корней, а иногда приводит к образованию корневой гнили или способствует развитию грибов, возбудителей фитофторы или прочей заразы.
3. Редкий полив. Старайтесь, чтобы почва в горшке не находилась в пересохшем состоянии до образования корки, в течение длительного времени.
4. Резкий перепад температуры. Если надвигаются похолодания, то горшок следует перенести в тёплое помещение.
5. Нехватка дневного света. Сказывается на перце не слишком отрицательно. На подоконнике ему хватит света вполне.

Выбор тары (горшка) для выращивания

Лучше всего для посадки перца выбрать такой горшок, в котором не будет задерживаться влага, т.е. с дренажом. Существует много способов дренирования почвы: от покупки готового горшка с дренажным поддоном в магазине, до дренирования путём насыпания на дно горшка керамзита или силикагеля, абсорбирующих влагу. Кому что нравится.

Если горшок глиняный, то лучше всего пусть он будет без глазури, чтобы влага испарялась через его стенки.

Грунт для посадки (выращивания) перца

Важно здесь отметить то, что при покупке грунта в магазине следует обращать внимания не только на его цену. Покупка сомнительного, дешёвого грунта обойдётся в разы дороже потом, на покупку средств борьбы с болезнями и вредителями. И то, вероятность того, что больное растение удастся «вылечить», как показывает опыт — крайне мала. Поэтому, лучше всего — не допускать предпосылок к его заболеванию.

Использовать почву «с улицы» для выращивания перца в домашних условиях крайне не рекомендуется, т.к. «с улицы» домой можно занести великое множество различных микроорганизмов, а также: споры грибов, личинки и яйца вредителей и пр.

Домашние условия для их развития, в отличие от условий на улице, могут быть просто идеальными, а вот, процесс борьбы с ними — занятие не для слабонервных. К тому же: кто Вам позволит так запросто похимичить в квартире или в офисе?

Вода для полива перца должна быть комнатной температуры (22-25 градусов) и отстоянная (1 сутки). В засушливых условиях многие виды перца начинают сбрасывать листья и цветки, поэтому полив производят регулярно, но в умеренных дозах

Заболевания перца

Если же, всё-таки, случилось так, что перец заболел? Не паникуйте преждевременно, а во-первых, постарайтесь установить: что же именно это за заболевание? Они у перца, в основном, такие же как и у всех остальных овощных растений. Это могут быть: и фитофтороз, и альтернариоз, возбудителями, которых являются грибы, а также многие другие.

Но, не следует сразу же отдавать предпочтения инфекционным заболеваниям, т.к. могут быть и другие причины схожих признаков. Например, если корни растения не дышат, на листьях появляются коричневые пятна. Некоторые листья желтеют, увядают и опадают. Это признак, несколько схожий с признаком фитофтороза или альтернариоза.

Смотрим на стебли. Здоровые? А растение продолжает расти и развиваться? Следовательно, оснований думать, что это инфекция — нет. В таком случае следует прекратить полив и поставить горшок в проветриваемое помещение.

Во-вторых, выясните причину. Если есть все основания полагать, что это именно инфекционное заболевание, то произведите обработку растения специальными средствами. Для этого, следуя инструкции по применению и мерам предосторожности, вынесите растение из помещения в безопасное место для проведения этой процедуры и произведите опрыскивание (полив) растения.

Удобрения и стимуляторы роста

Их тоже великое множество. Это могут быть, как отдельные калийные, фосфорные, азотные, так и комплексные (NPK). Можно применять т.н. «гуматы» с содержанием микроэлементов. При применении удобрений для выращивания перца на подоконнике тщательно изучите инструкцию и строго соблюдайте её.