Выращивание персика — подготовка к зиме, уход и обрезка весной

Сегодня поговорим об уходе и выращивании персика на садовом участке.Обсудим необходимые работы осенью для подготовки саженцев к зимовке и весеннюю обрезку для правильного формирования кроны дерева. Отдельно на sadzavodi.ru ответим на вопрос — могут ли персики расти в Сибири в открытом грунте при хорошем укрытии?

Наверное, почти не найдется таких людей, которые бы не любили персики. Крупные, сочные, вкусные плоды вырастают через 2-3 года после посадки саженцев персика в саду.

К тому же, персик довольно урожайная культура. Само дерево компактное, диаметр кроны в пределах 4-5 метров, в высоту персик вырастает до 3-4,5 м, всегда можно найти место для него в саду. Продолжительность жизни дерева лет восемнадцать.

Одна незадача: персиковые деревья любят теплую зиму, если зимой температура снизится до -25 градусов, то у персика вымерзнут все цветочные почки, а уж если случится мороз градусов 30, то все дерево погибает.

Наиболее опасно для персика то, что на уровне земли температура зимой ниже на 5-8 градусов, чем на уровне кроны.

Если подмерзание не полное, то дерево за короткий период восстанавливается, благодаря своей способности к быстрому росту. Персик нужно размещать в наиболее защищенном от холодных зимних ветров месте сада, а так же, правильная подготовка персика к зиме поможет избежать больших неприятностей.

Подготовка персика к зиме

Подготовка персика к зиме начинается с заботы о здоровье деревьев. В первую очередь нужно бороться с грибковыми заболеваниями, такими как, например, курчавость листьев, мучнистая роса, клястероспориоз. От этих болезней деревья обрабатывают фунгицидами. От тли делают обработку ядохимикатами, но всегда нужно соблюдать осторожность в их использовании.

Подготовка персика к зиме включает в себя:

1. осеннее опрыскивание 3% бордоской жидкостью деревьев после опадения большей части листьев (80-90%).
2. Обязательно осенью нужно хорошо полить персиковые деревья и замульчировать приствольные круги. В качестве мульчи можно использовать опилки.
3. Скелетные ветви и штамбы нужно побелить смесью из двух килограммов извести, 200 гр медного купороса на ведро воды. Негашеную известь предварительно гасят в отдельной посуде. Для лучшего прилипания в смесь добавляют один кусок хозяйственного мыла или немного обойного клея.
4. Перед зимовкой в начале листопада можно обрабатывать растения 4-6% раствором калийной соли, так ускоряется подготовка к зиме, при северном выращивании рекомендовано формировать дерево многоствольной формировкой (кустом), так проще нагибать ветки и укрывать на зиму.

Побелка убережет деревья от морозобоин и солнечных ожогов, а мульчирование приствольных кругов спасает корни от мороза. Такая подготовка персика к зиме поможет получать стабильные, ежегодные урожаи вкусных, сочных плодов, ведь в среднем взрослое дерево персика дает 100 кг плодов!

Персики зимой требуют особой заботы: им нужно долгое лето и короткая, мягкая зима, но мало кто откажется от их сочных, вкусных плодов и в местах с холодной зимой, поэтому садоводы ищут способы защиты деревьев персика в зимнее время от обмерзания.

Благодаря усилиям селекционеров появляются все новые сорта персика, которые выдерживают без обмерзания температуру 18-20 градусов мороза. К сожалению, в большинстве регионов зимние температуры ночью опускаются гораздо ниже -20 градусов. В таких местах дерево персика нуждается в хорошем укрытии на зиму.

Укрытие персика на зиму

Укрытие можно сделать из пленочного каркаса, натянув полиэтиленовую пленку на рамы. Размер рам может быть 1,5х1,5 или 1,5х2м. Перед укрытием ствол и скелетные ветки желательно опрыскать медным купоросом, а потом побелить известью смешанной с глиной. Рамы собираются в подобие короба вокруг ствола дерева.

После того, как морозы будут устойчиво держаться ниже -5 градусов, короб можно заполнить каким-либо рыхлым материалом, например, соломой. Даже если от сильных морозов неукрытая часть ветвей подмерзнет, ветви, зимовавшие в коробе, дадут урожай.

Персики в Сибири

Персики в Сибири тоже могут расти. Сибирские садоводы выращивают их в стланцевой форме. Посадочная яма 80х80х70 см заполняется огородной землей, перегноем и крупным песком в пропорции 1:1:1. Туда же можно добавить грамм 50 суперфосфата.

Саженец в яме располагается наклонно, примерно на 45 градусов верхушкой к югу. Если верхушку саженца укоротить на треть, то лучше будут расти боковые ветви. На следующий год из них можно выбрать более развитые 3-4 штуки, а остальные вырезать на кольцо.

Оставленные ветки нужно пригнуть к земле на высоте сантиметров 10. Таким образом, сформируется крона в виде чаши.

Землю под деревцем желательно замульчировать крупным песком или перегноем. Полоть и поливать по мере надобности. Главное, не давать азотных удобрений, чтобы не снизить морозостойкость. Первые три года можно совсем не подкармливать персик.

Персики зимой в Сибири должны быть хорошо укрыты. В первую зиму будет достаточно обычного деревянного ящика, а в следующие зимы для укрытия используют короба из рам с натянутой пленкой. Перед укрытием на зиму персики желательно опрыскать медным купоросом, а скелетные ветки побелить известью с глиной.

Пока не установятся морозы 8-10 градусов, укрытие плотно не закрывается, а с наступлением более сильных морозов, на короб из рам можно дополнительно набросать сухих растительных остатков и снега. Следить зимой, чтобы сверху короба ветер не сдувал снег. Весной, как только морозы ослабнут до 10 градусов, можно чуть приоткрыть укрытие для проветривания. Укрытие можно полностью снять, когда не будет уже ночных заморозков.

Весенний уход за саженцами персика

Весной можно сделать обрезку персика, удалить засохшие, больные ветки, а так же, волчки и лишние ветки. Ежегодный прирост должен быть не менее 30-60 см. Почва вокруг стволика должна быть рыхлой, только рыхлить нужно неглубоко, чтобы не повредить корни. Под те персики, которые плодоносят, желательно вносить весной под перекопку 300 г на метр квадратный извести-пушонки.

Персики зимой, таким образом, даже персики в Сибири, будут чувствовать себя вполне сносно, а следующим летом дадут хороший урожай, если обеспечить им хорошее и правильное укрытие.

Обрезка персика весной

Обрезка персика весной дает лучшие результаты, чем осенняя обрезка, персик дерево не очень морозостойкое и неизвестно, какие ветки перезимуют хорошо, а какие не очень. Весной проводят и санитарную обрезку, удаляют поврежденные и подмерзшие ветки.

Если дерево недавно посажено, то нужно, прежде всего сформировать его крону. Чаще используют чашевидную формировку – на высоте 70-90 см от земли оставляют 3 или 4 скелетных ветви и 6-8 полускелетных. Центральный побег отрезают совсем, на кольцо. Получается крона в форме чаши. Такое дерево дорастает до 4-х метров в высоту.

Обрезку начинают весной, когда почки становятся розовыми бутонами или в самом начале цветения. Все ранки обязательно замазывают садовым варом или масляной краской. Плодоносящие деревья начинают обрезать сверху, вначале удаляют сухие, больные, поврежденные, растущие внутрь кроны ветки. Так же удаляют жирующие и очень сильно разветвленные однолетние ветки, из-за которых крона загущается. Все эти ветки обрезают на кольцо.

Для плодоношения нужно оставить однолетние побеги, которые растут на скелетных ветвях, а так же, если есть прирост у оснований двухлетних отплодоносивших ветвей, его можно оставить тоже. Однолетние веточки, которые будут плодоносить, должны располагаться не ближе 20 см одна от другой.

Если требуется провести нормирующую обрезку с оставлением резервных сучков, то годичный прирост обрезают, оставив 2-3 почки. Чем лучше был прирост в прошедшем году, тем меньше сучков резервных оставляют.

Персик цветет очень обильно и так же обильно завязывает плоды и если дерево не формировать, то оно от перегрузки урожаем просто погибнет. Когда много завязей, плоды становятся мельче, а дерево сильно истощается и не перенесет зимние морозы.

Обрезка персика весной, как санитарная, так и формирующая – мера обязательная. Благодаря правильной обрезке дерево персика будет плодоносить дольше. Качество урожая тоже будет хорошим.

Борьба с вредителями

Весенне- летние обработки от болезней и вредителей можно совместить с внекорневыми подкормками.

Для профилактики курчавости проводить обязательную обработку по розовому бутону хорусом с добавлением на 10 л раствора 30 гр карбамида+10 гр борной кислоты +10 гр железного купороса который растворить отдельно в подкисленной лимонной кислотой ( 10 гр лимонки) воде.