Посадка озимого чеснока — зубками и воздушными бульбочками (луковичками)

Сегодня мы поговорим об особенностях посадки озимого чеснока, как зубками, так и воздушными луковичками, дадим оптимальные сроки посева, особенности калибровки, выращивания, хранения урожая, опишем на sadzavodi.ru беспересадочный метод выращивания озимого чеснока.

Посадка зубков чеснока

Наиболее зимостойким и урожайным, как уже отмечалось ранее, является озимый стрелкующийся сорт Отрадненский (селекции ТСХА).

От появления всходов до уборки чеснока проходит 95-110 дней. На стрелке формируются воздушные луковички (до 40-70 шт. в соцветии), урожайность которых составляет 12-15 кг/10 кв.м.

После уборки предшествующей культуры проводят подготовку почвы, затем вспашку. Посадку проводят во второй половине сентября — начале октября в увлажненную почву, в результате осенью чеснок хорошо укореняется.

Норма расхода посевного материала при размещении на 10 кв.м 500 растений составляет 2 кг.

Оптимальный размер зубков 4-5 г. Для посадки используют чеснок от свежеубранного урожая.

Осенью и в период перезимовки не следует уплотнять почву (запрещается проезд транспорта через посевы, а также задержание снега с помощью трактора).

Рано весной разрушают почвенную корку путем боронования легкими боронами на глубину 3-4 см по диагонали поля. С появлением всходов весной и до периода уборки за растениями тщательно ухаживают.

В июне, если не планируется получение урожая воздушных луковичек, удаляют стрелки, обламывая (но не вырывая) их в момент появления из ложного стебля. Этот прием способствует повышению урожайности луковиц.

Но в связи с тем, что в нашей зоне еще не налажено семеноводство чеснока, следует оставлять часть растений для формирования урожая воздушных луковичек.

При раннем отрастании чеснока весной (в конце апреля — начале мая) и полном соблюдении технологии выращенные растения чеснока готовы к уборке в конце июля — начале августа.

Признаки созревания растений: луковицы и луковички хорошо сформированы и приобретают соответствующую сорту окраску, обвертка соцветия лопается, нижние листья желтеют.

Сначала срезают соцветия (с частью стрелки 10-20 см), укладывают их в плотную тару, подсушивают и сохраняют до весны в хлопчатобумажных сетчатых мешках. Оставшуюся часть растений подкапывают с помощью плоскореза, подсушивают и обрезают луковицы.

Чеснок, предназначенный для осенней посадки, хранят в проветриваемом помещении. Продукт в течение зимы хранят при температуре 0-2 С.

Лежкоспособность озимого чеснока намного ниже, чем ярового.

Посев воздушных луковичек чеснока

Подготовка посевного материала заключается в следующем: перед посевом соцветия разделяют, луковички чеснока калибруют с помощью набора сит с размерами отверстий 3, 5, 7, 10 мм.

При отсутствии специального набора решет их можно изготовить так: на деревянные плотные ящики вместо дна набивают продольные планки на расстоянии 10 мм в первом, верхнем ящике, 7 мм-во втором, 5 мм — в третьем и 3 мм — в четвертом.

В пятый ящик с плотным дном собирают отход, полученный после сортировки луковичек. Для увеличения всхожести воздушные луковички накануне посева намачивают в воде в течение 16-24 ч. При этом всхожесть увеличивается на 60 %, а урожай на 20 % по сравнению с посевом сухими луковичками.

Вызревшие в течение лета луковички высевают осенью — в начале сентября в достаточно увлажненную почву (для лучшего укоренения).

В холодное, влажное лето луковички бульбочки) чеснока на корню полностью не вызревают и после уборки в обычные сроки нуждаются в дополнительном времени для вызревания, поэтому их высевают в ранневесенний период (не позднее первой половины мая).

Эффективен посев широкополосным способом на грядах (ширина полосы 6-7 см) трехстрочной лентой с расстоянием между полосами 15-26 см, между лентами — 76 см.

Беспересадочный метод выращивания озимого чеснока

Наблюдениями установлено, что крупные воздушные луковички диаметром 0,5 см формируют в 2,5 — 4 раза больше урожай луковиц-однозубок, чем при посеве более мелких (менее 0,5 см в диаметре).

При беспересадочном выращивании чеснока за посевами ежегодно тщательно ухаживают. На второй и третий годы жизни чеснок при отрастании растений подкармливают минеральными удобрениями (по 60-90 кг д. в. на 1 га). В сухое лето, при недостатке влаги посевы поливают.

На второй год жизни часть растений (до 20 %) формирует нормально развитую подземную луковицу и воздушные луковички, их выборочно убирают (в июле — августе). Остальную продукцию полностью убирают на третий год жизни растений.

При трехлетнем цикле развития растений образуются однозубковые луковицы (до 20 %). Урожайность луковиц и соцветий после трехлетнего беспересадочного выращивания достигает 120-130 кг/10 кв. м. Раннее формирование севка и лучшую сохраняемость при перезимовке обеспечивает холодное хранение воздушных луковичек при температуре от 0 до минус 3-5 С.

Чтобы иметь чеснок круглый год и расширить площади под этой культурой, необходимо сочетать различные формы, сорта и методы выращивания. Следует выращивать и яровой, и озимый чеснок; использовать в целях семеноводства стрелкующегося чеснока не только зубки, но и воздушные луковички при многолетнем беспересадочном их выращивании.

Рекомендуется создать конвейер по выращиванию продукции из воздушных луковичек. Плантация должна состоять из трех участков: на первом высевают луковички в текущем году, второй занимают растениями второго года жизни, третий — растениями третьего года жизни, которые полностью убирают осенью.

Соблюдение всех приемов технологии выращивания, максимальная механизация работ при возделывании способствуют увеличению урожайности этого ценного продукта питания.

Особенности посадки озимого чеснока

Лучший срок посева — ранней весной, не позднее 10-15 мая, когда почва еще хорошо увлажнена, а длина дня не превышает 16-17 часов. Запаздывание с посадкой на неделю на 14-17 % снижает урожайность луковиц.

При посадке зубков в сухую, прогретую почву (что наблюдается при поздних сроках посева, в конце мая) урожайность значительно снижается, образуются однозубковые луковицы.

Продолжительность вегетации чеснока, а значит, и сроки уборки его в значительной степени зависят от температурного режима и в период зимнего хранения луковиц.

Хранение ярового чеснока при температуре 18 °С (теплое хранение) обусловливает продолжительный рост растений и замедленное формирование луковиц. И хотя при этом урожайность чеснока повышается, сроки уборки отодвигаются на поздний, часто неблагоприятный по погодным условиям период. Это не всегда гарантирует вызревание луковиц и полное сохранение продукции как во время уборки, так и при последующем хранении.

Снижение температуры до 0-3 °С при теплом хранении на 2-3 недели до срока посадки чеснока способствует созреванию луковиц в более ранний период.

Холодное хранение семенного материала в течение зимы способствует ускорению формирования урожая луковиц, которые созревают через 90-95 дней после появления всходов, и дает возможность убирать их в благоприятную погоду в более ранний период, обеспечивает лучшую сохраняемость чеснока в период хранения.